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八重山を、心と体で味わいましょう。

「沖縄離島の 島あそび島ごはん」

 

著:今村治華/発行:青春出版社/価格:1460円+税
 

 本書は、グルメ本ではありません。
 皆様が八重山を旅する折に、島で暮らしているかのごとく、収穫したり、作ったりしながら、働き者のお母さんたちに出会える、そんな空間を集めた本です。八重山の食材を、料理を、体を動かし心で味わう「八重山食堂のお品書き」かな。どうぞ皆さま、子供心のスイッチを入れ、気になるものからご自由にご賞味ください。

(八重山食堂、開店です!、より))  

 
 自分で書いた本を自分で紹介するというのは、なんとも有頂天な感じではありますが、しばしお付き合いくださいませ。そう、この本を書いたのは、私です。

 あれは、いつの金曜日だったか・・・。ある日、「美ら島物語」の編集者から、読者から届いたメールが転送されてきました。そのなかに、今回の本の担当者からのメールが一通。そうしてこのメールがきっかけで、晴れて、「沖縄離島の島あそび島ごはん」は誕生したのです。ようするに、「美ら島物語」がキューピットだったというわけ。きっかけは、いかにも現代的な出会い、だったのです。

 本の舞台は、私が暮らす石垣島がある八重山諸島の島々。ご紹介させていただくのは、島野菜を育てているお母さんに島料理作りをならったり、味噌屋のお母さんに味噌の保存食作りを教えてもらったりするなかでいただいた優しい時間。そして、コツコツと、日々をきちんと暮らしていらっしゃる島の人々と出会えるお店などは、つまりは八重山のパワースポットでもあると思うのです。
 だから皆さんにも、本書を片手に、訪ねて、食べて、お話をして、教えてもらい、のんびりと過ごしてみて欲しいなと思っています。

 ところで、私はまだほんの短い期間しか石垣島で暮らしていないから当たり前なのかもしれませんが、じつは知らないこと、っていっぱいあるもの。たとえば、石垣島の水道水って雨水なのか地下水なのか?とか、石垣牛っていったい何者なのか?とか、島ラッキョウの和名ってなに?とか、サトウキビの収穫って大変って言うけどどんな風に大変なのかしら?、とか。・・・知らなくても困ることはない事柄ではあるのですが、どうも、喉に刺さった魚の小骨のように気になるのです、こうゆうことって。なので、本書のなかではそんな小さな疑問も解決していきました。だから、もしかしたら皆さんの小骨もとれるかも、と期待してみたりも。

 

   それにしても、つきなみな例えで恐縮ですが、やっぱり自分の本は、自分の子供のようなもの、だなと。出会った方々に教えていただいた貴重な話しや、いただいた素敵な時間の、・・・そのキラキラしたものを、なにがなんでもキラキラしたままお届けするのが私の役目。でも、なかなかどうして四苦八苦。というわけで、とっても陣痛が長かったのですが、ふぅ〜、最後は安産。完成した本が届いたときは、いとおしくて頬ずりをするというよりは、おっかなびっくり触って、眺め、開いて、閉じて、なでてみて。とにもかくにも無事誕生。本当に良かった。

 表紙写真は、「美ら島物語」でも大活躍されている新井優さんの作品です。涼やかな写真を撮られる方で、ファンだったから、うれしいです。そして、もくじ写真は、やはり「美ら島物語」に写真がアップされている黒島なおさん。そこに小さく写っている水着の女性は、私ではなく、妹。それから、「こっか〜ら」のお料理の美しさを写真に封じ込めてくれ方は、やはり石垣島に暮らしているカメラマンで、西野嘉憲さん(石垣島の海人&奄美のハブの写真集を出版していらっしゃいます)。

 本書が、優しい気持ちで島々を旅することの、お役にたてればと願っています。

 最後になりましたが、話しを伺いにおじゃました皆様方はじめ、ご協力いただきました全ての方々に、この場をかりて御礼申しあげます。本当に、ありがとうございました。                 (文:今村治華)

     

 


美ら島物語離島情報 : http://www.churashima.net/shima/index.html

美ら島物語デイリーコラム『今日の石垣島』

「沖縄離島の 島あそび島ごはん」が欲しくなった人は:http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4413075021/qid=1151293195/sr=1-2/ref=sr_1_8_2/250-7514444-9647434
新井優さんの写真を観たい人は⇒http://www.churashima.net/photo/gallery/200606/index.html

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