美ら島物語
けいさい予定 サイトマップ
TODAY’S美ら島



その他の今日の島々は?  |沖縄久米島宮古島石垣島西表島与那国島座間味島やんばるCA
 Today's沖縄
今村治華メールはこちら

2018年 2月
SunMonTueWedThuFriSat
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
前月へ次月へ
18/02/09 09:10
今朝も那覇から、おはようございます。那覇の冷え込みは、いくらか緩んだ印象を受ける朝。しかしながらこの冷えが、沖縄的にはチョコレートに好都合。過日購入したチョコレートたちも、保管していて安心です。夏は、・・・(笑)。 ◆ 今朝、夫と、沖縄らしい上品なお菓子について語りあう時間があったのですが、そのときに洋菓子部門で「エーデルワイス」の名もあがり。「エーデルワイス」の美しいチョコレートにも、たとえばアナナス、デイゴ、ヒラミーレモン、紅芋と、沖縄らしさが詰まったひと粒があるよね、と。ちなみにこちらのひと粒は、ほんのり大きめなのが、うれしいポイントなのですよ。バレンタインでーにもぴったりなのです。 ◆ それから時折、夫が買ってきてくれる「トライフルロール」も、(こちらは旅の方がお買い求めになることはあまりないのかもしれませんが、)私のお気に入りです! お財布的にも、たいへん納得がいくロールケーキで、おいしいうえに、ほんのりお得感があるという。華やかで、幸せいっぱいな雰囲気のロールケーキです。友人の家を訪ねるのときのお土産にもいいな、と思っています。 ◆ さてさて。いま沖縄は、人参の収穫期! 先日は、どっさりいただいた泥付き人参を洗いに洗い、皮を剥きに剥きまくり、蒸して、ミキサーにかけ、スープにしました。牛乳でのばしていただいたのですが、これはもう、じつに体に優しい味わいのスープとなり、皆の胃袋におさまりました。 ◆ そして今朝は、これまた旬を迎えつつある県産ホウレン草の、過日まとめて茹でて冷凍していたものをとりだして、どっさりとソテーに。目玉焼きといただいたのですが、これもまたとろりとして、大変おいしゅうございました。夫は、週末にアンチョビとホウレン草のパスタを作ろうかな、とつぶやいていました。有言実行希望です。 ◆ 旬のものを、旬にいただく。これにまさる幸せはありませんね。ただし旬ゆえ、どっさりとやってくるわけで、下処理が大変ではあるのですが・・・。しかしながら食いしん坊としては、ここを乗り越えて、旬を満喫したいなと思います。 ◆ さて。明日から3連休ですね。土曜日は、本部方面へでかけようと思っていますので、写真も撮ってきたいなと思っています。おみやげ話し、聞いてくださいね。では、今朝はこれにて失礼いたします。よい一日に、なりますように。またら週!
http://edelweiss.okinawa/chocolate/
バックナンバー




美ら島物語Today's 美ら島Today's 沖縄
この記事に関するご意見・ご感想をこちらまでお寄せ下さい。