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ラフティー



ラフティー

沖縄に数限りなく存在する豚料理。その中でもひときわポピュラーなラフティーは、沖縄風豚の角煮。豚の三枚肉を出汁と泡盛で長時間煮込んで作る。酒のおつまみにしても、ご飯のオカズにしてもかなりグッドな食べ物です。
ラフティーの作り方




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