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泡盛天使の酒造所めぐり 第15回 識名酒造(那覇市)

「時雨」

識名酒造の主力商品でもある「時雨」。
あまり沖縄的な名前じゃないんですが・・泡盛の名前にもあまり・・・
なぜこんな日本的な名前にしたんでしょうか?
と問いかけると、すごく単純明快の答えが返ってきました。


昔は酒は量り売りでした。瓶詰めにして名前をつけ、ラベルを貼って売り出すことになり「名前」が必要でした。
折しも初秋の秋雨の頃だったこともあり、「時雨」と命名したということです。
ちなみに酒を瓶詰めにし、名前のラベルを貼って売り出したのは、識名酒造が初めてだそうです。


時雨は文字のデザインがいくつもありますが、時雨30度の商品だけ違っています。 素人がみても何だか素晴らしい文字ですねえ・・と思うような・・

それもそのはずで、書いたのは沖縄が復帰する頃にNHKの「琉球の風」というドラマがありましたが、そのタイトル文字を書いた中国人の有名な書家の方だそうです。
買うなら時雨30度がおすすめです。



首里駅にほど近い場所にある酒造所は、現在4代目の研二さん夫婦と工場長、5代目になるべく修行中の長男の4、5人で営む小さな酒造所です。

城下町の住宅街にあり、表の道路は子どもたちの通学路になっています。
道に面した建物の壁には、工場長手作りのカワイイキリンさんなどが描かれていて、何とも優しい酒造所です。
この道を通っていくこどもたちが将来「識名」酒造を忘れないでいてくれると嬉しいですね。

事務所の机の上にはあの中尾彬さんの手紙や色紙、家族や仲間と訪ねてきた時の写真がいっぱい貼ってあります。
親しいお付き合いをしてるんだそうです。

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