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そば
宮良和子さんはこのお店の2代目女将。23歳の時ここに嫁いでから半世紀以上。まだ小麦粉が配給だった頃から、このお店を切り盛りさせています。自慢のスープは企業秘密。でも豚以外はいっさい使っていないそう。八重山古謡の師範でもある彼女の声はかなり心に沁みてきます。いつもではないけれど、店内での演奏にも運が良ければ遭遇できますよ。
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  そば    
  そば じゅうしいセット    
 
真仁屋そば屋(まーにやー)
住所: 石垣市大川213
電話: 0980-82-3081
営業時間: 11:00〜19:00(オバアが疲れるまで)
定休日: 不定休(オバアが疲れた日)

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(2015.2.23更新)


推薦人の声
◎やよりんごさんより
あぱらにモール内で、石垣公営市場の近くで。。。
お店のオバァが三線の先生をしているところです。さっぱりとしていて、愛情深い味がして、とっても美味しかったです。オバァのCDが発売されるとか、お店のポスターにありましたが、いつ頃になるのでしょうか?聞いてみたい。
◎いいさんより
あやぱにもーるの中を歩いていると三線の音色が。その音につられてたどり着いたのがこのお店でした。出汁の作り方は秘密だけれど、豚しか使っていないんだとか。
◎indeeさんより
元気に働いているオバアを見るとこっちまで元気を与えられるよう。
◎サックスさんより
石垣に来ると必ず立ち寄るのがここ。僕の心の故郷のような場所です。
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