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島袋浩 シマグラファー道場

島のほぼ中央に位置するタッチューからは、周囲22.4kmの伊江島が一望できる。
伊江島、農地の作地面積が広く、様々な畑の模様がパッチワークのようで美しい。
広角レンズで島全体の風景を撮ってみるのがおすすめだ。

今回は、別件で小麦畑の写真を撮りにいったのだが、伊江島では、戦前には小麦の耕作が盛んに行われていたとの事。
戦後は、基幹農業がサトウキビに変わり、しばらく小麦作りが途絶えていたそうだ。
最近になって、小麦づくりに注目する農家が増え、徐々に小麦作りが盛んになってるとの事。
昨年の冬に発売されたオリオンビールの期間限定の特別醸造ビールにも、伊江島産の小麦が使われた。
そのビールを現地で樽生で飲んだが極上の旨さだった。

行ったのが小麦の収穫期の4月の2ヶ月前だったので、小麦の穂は青々としていたが、4月が収穫期と言うのが実は画期的で、台風襲来前に全て収穫できるので沖縄の作物としてはうってつけなのだ。

これからますます伊江島産の小麦は注目されていくだろう。
ここの小麦で打ったざる蕎麦も美味であった。

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